3月24日常山县委副书记、县长张少华一行赴杭州胡庆余堂集团参加了胡柚深加工与市场开发政企座谈会；胡庆余堂集团党委书记、董事长刘俊等相关领导热情接待。

                                          常山县委副书记、县长张少华

                                          胡庆余堂集团党委书记、董事长刘俊

近40年来，胡柚的生产、加工、销售过程中，常山人逐步摸索创立了“公司+基地+农户”的产供销一条龙模式。常山县成了“中国胡柚之乡”，“常山胡柚”也成为国家地理标志保护产品、国家地理标志证明商标。而随着常山胡柚产业的转型发展，各胡柚生产企业纷纷由“销售鲜果”向“精深加工”转变。

如今，一个胡柚能变成柚子茶、柚子酱、胡柚咖啡、胡柚酵素、胡柚果脯，甚至胡柚美肌面膜。胡柚树成了“摇钱树”，胡柚成为撬动农民脱贫致富，实现乡村振兴的有力支点。

而在中药领域，一直有着‘药食同源’的说法，常山胡柚正是典型的药食同源水果。当胡柚还是青果时，可以加工成中药衢枳壳，衢枳壳已列入《浙江省中药炮制规范》2015年版和新浙八味道地中药材，有一定的功能性价值。因为这份药用价值，常山胡柚和杭州胡庆余堂结缘，“庆余常山胡柚膏”正式上市。胡庆余堂将最好的胡柚带回杭州工厂，经过十余道古法工序后，一批批以“药食同源”的食材为原料的“庆余常山胡柚膏”应运而生。充分挖掘了常山胡柚药用方面的功效。经古法熬制，浓缩精华，用“3斤胡柚熬1斤膏”。

胡庆余堂制膏已有140多年的历史，从开办之初，制膏就是较为重要的特色之一，以宋代皇家的药典为本，选用历朝历代的验方，结合当下人的体质时有创新。而发展至今，胡庆余堂更是致力于将食养膏滋融入百姓的寻常生活之中。

“庆余常山胡柚膏”一上架售卖，就广受好评。选择常山胡柚，是胡庆余堂新产品的发展方向；被胡庆余堂选中的常山胡柚而言，也打开了一条新的发展路径。新鲜的常山胡柚树与历经百年风雨的“江南药王”胡庆余堂不期而遇，立足当下，将面向未来的眼光，交汇在了一罐小小胡柚膏上——它浓缩的不仅是胡柚精华和古方，亦是传承与创新的交汇点。